Le concept

Des couvées uniques

Après plus de trois décennies, j’ai décidé de partager de manière encore plus personnelle ma passion du divin nectar. Et de vous faire découvrir des cuvées uniques, provenant d’assemblages inédits, qui vous seront proposés au gré des saisons et des envies, élaborées en collaboration avec les talents qui magnifient nos chais et nos vignobles  suisses.

romande
Genevoise
Valaisanne
Voici quelques nids bien accueillant

Dénicher mes Cygnes

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Auberge communale de Pampigny chez Loulou et ses Loulettes on s’y régale de chasse et de bons vins…

Boucherie de Sévery chez Vincent et Sylvia pour s’y recharger en bonne chair à saucisse et taquets de Lo Bao…

Restaurant du Club Nautique chez René et ses ailes pour se délecter de sa super cuisine et de la vue aussi…

Restaurant du Tennis chez Ali et son équipe débordante d’enthousiasme, on s’emballe et s’enivre sans remords tellement c’est bon…

Quai 23 chez Nicole au bordu avec les meilleures pizzas de l‘arc Lémanique et au-delà…

Cave à Jules chez Laurent vous pourrez vous approvisionner en vins et alcools de toute grande facture et à petit prix…

Aux 2 Sapins chez Fred, vous allez grimper aux arbres en tâtant de sa cuisine joyeuse et goûtue…

Toto chez les Helvètes n’hésitez pas à vous arrêter chez Toto pour découvrir un super bistrot où l‘on y mange et boit en fort bonne compagnie et dans un cadre douillet et chaleureux…

Hôtel de Ville chez l’immense et adorable Alain qui vous remplira d’émotions avec sa cuisine de terroirs et d’ailleurs…