Couvées uniques
Romande
Le Chenin de genève, à l’accent des Acacias (miel et fleurs) adoubé par son Altesse du Pays de Vaud aux contours citronneux et ananassiques, converti par le Païen des monts Valaisans aux épices mielleuses et de fruits du coing, entonnent l’hymne au pays romand afin d’apaiser la soif !
Heidi
Le Chenin adoubé par son Altesse accompagnée du Païen.
CHF 13.00 - 18.50
J’ai voulu ici conjuguer la pétulance de l’Altesse avec les fleurs du Chenin et les rondeurs mellifères de l’Heida.
On a ainsi un vin aux arômes de fleur d’acacia, coing et citron.
BOB (Black One Barrique)
Cabernet Sauvignon ,Merlot, Cabernet Franc et Gamaret
CHF 25.00 - 56.00
Un assemblage bordelais avec une Swisstouch !
Deux Cabernet du Valais coiffés par les Merlot et Gamaret de Satigny.
Duopack - limité
Symbiose Blanche & Rouge
CHF 70.00
L’Altesse magnifiée dans une barrique d’Armagnac & le Zinzin enrobé des saveurs piratées de la barrique de rhum
Cosi
La Syrah massée au Cornalin
CHF 30.00 - 66.00
Une envie d’épices et de violette visitée par la cerise noire et une tonicité toute Cornaline, m’a permis de velouter ce vin corsé.